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神奈川県茅ヶ崎市の自宅にてパン教室をひらいています。パン教室の内容や日々の暮らしをのせています。


by fleurpeche
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ベランダでハーブ

以前、ブログで「ベランダでハーブを育てています」と載せました。
その時はまだ葉が5・6枚しかなかったバジルがすっかり大きく育ちました。
ベランダでハーブ_a0162635_22593536.jpg
ベランダでハーブ_a0162635_2301629.jpg

隣にあるのは紫蘇です。どちらの苗も辻堂駅前の「わうち」さんで100円で買ったもの。
この苗すっごく使えます!!

今回はバジルで作った2品をご紹介しま~す^^
まず1つ目は「バジルオイル」にんにくとバジルとオリーブオイルをフープロで
ガ~~っと混ぜただけで出来ちゃいます。これ炒め物やパスタにあえるだけで、
美味しいし何より香りが最高にいいんですよ。
ベランダでハーブ_a0162635_2355788.jpg


もう1つはお料理教室「ボアメーザ」にて教えてもらったディップ。
バジルとマヨネーズとパルミジャーノレジャーノというチーズを混ぜたもの。
こちらもフープロでガ~~っと混ぜるだけ。
色がすごく綺麗でバケットにつけて食べると美味しいです^^
ベランダでハーブ_a0162635_2383413.jpg


バジル育てている方は是非作ってみて029.gif
by fleurpeche | 2011-07-30 23:12 | 日々の暮らし