神奈川県茅ヶ崎市の自宅にてパン教室をひらいています。パン教室の内容や日々の暮らしをのせています。


by fleurpeche
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SugarLub 春の和食レッスン

お料理教室SugarLubへ行ってきました。

今回教わったのは「春の和食」です。

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お料理が盛り付けられる前
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今回は春の野菜をふんだんに使って、美味しい出汁の取り方も習いました。
試食タイムは「おいし~い」の連呼。
幸せなひとときです^^ 盛り付けがこれまた素晴らしいのです!

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大皿に盛られた料理を、先生が1人1人に盛り付けてくれました。

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デザートは試作を重ねたさくら餅。もっちもち~。
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翌日さっそく習った白和えとお吸い物を復習しました。母からも大好評でした。
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by fleurpeche | 2014-03-10 16:05 | 習い事