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神奈川県茅ヶ崎市の自宅にてパン教室をひらいています。パン教室の内容や日々の暮らしをのせています。


by fleurpeche
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試作中

またまた試作中のパンの紹介です。

こちらは「黒ゴマ食パン」
黒ゴマをたっぷり入れてなるべくふんわり作ってます。
試作中_a0162635_21195471.jpg


こちらは「紅茶のパン」
クグロフ型に入れて焼くと可愛く出来ました^^
中にはフォションの紅茶リキュール・アールグレーの茶葉を入れてます。
切るとフワッと紅茶の香りが・・・
試作中_a0162635_21262452.jpg


このパンのまわりに、バターやラム酒を付けて2度焼きすると・・・
試作中_a0162635_21274048.jpg

まわりがカリッとしたパンになりました。

「紅茶のパン」クグロフで焼かないで1斤型で普通に焼くと・・・
試作中_a0162635_2129978.jpg


いろいろ焼くのって楽しいですね~!
でも予想以上に粉が無くなる~><
by fleurpeche | 2012-09-17 21:31 | 日々の暮らし